Deuxième essai du façonnage définitif de la brioche que nous allons faire en duo avec Fidji au salon du blog culinaire de Soissons. Le panier est donc redevenu un panier tout simple pour plus de cohérence ! J’ai testé sans fourrage pour avoir juste une idée de la forme que ça donnerait avec les modifs… Donc je change même un peu la toque : 7 boudins de poids différents plutôt que 5 semblables. Un tissage tout fin serré délicat pour le panier (ça ça risque d’être stressant avec plein d’yeux rivés sur mes mains au salon ;-) Ce coup-ci ma toque ressemble à s’y méprendre à une coquille st jacques ! j’abandonne donc l’idée d’une toque, ce sera une montgolfière toute bête, sinon c’est vraiment pas évident de faire un truc ressemblant bouh ! Un dernier essai est donc en cours… et demain direction Soissons, ma ville natale, j’ai hâte et en même temps je commence à flipper !! Fidji, t’es prête ? On va s’éclater avec nos montgolfières toutes les 2 !

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