Dans 3 semaines environ, le 11 mars pour être précise, il va arriver quelque chose d’exceptionnel pour moi : en effet, mon premier livre sortira ! C’est un projet qui m’a demandé beaucoup de temps, d’énergie, mais quelle super aventure !

J’ai vraiment hâte, et c’est vraiment difficile de patienter malgré ces quelques astuces :

• je fais du pain jour et nuit pour m’occuper en attendant le jour J (et comme ça vous en profitez sur mon blog ;-) )
• j’ai acheté un éphéméride dont j’arrache nerveusement une feuille tous les matins (avec une joie non dissimulée)
• j’ai appris à compter à mon chat pour qu’il me donne le nombre de jours restants dès que je me lève.

Si vous avez d’autres idées, je suis preneuse !

Bon, revenons à ce livre : j’ai commencé à travailler dessus il y a plus de 2 ans, mais les livres de pains se multipliant (comme… des petits pains) j’avais été un peu refroidie, ou échaudée (suivant la saison). Une amie a réussi à me convaincre que ce n’est pas parce que le choix est déjà immense que je n’avais pas mes chances… Je ne la remercierai jamais assez… (allez, je lui redis encore : merci Suzanne !)

J’en ai donc reparlé à mon frère illustrateur et photographe (qui m’avait soufflé cette idée de bouquin à l’époque), pour qu’on se mette au travail… et les éditions Larousse ont été tout de suite enthousiastes : un grand bonheur !

Nous avons voulu qu’il soit didactique et vivant, par la présence de petits personnages délivrant leurs commentaires, fourmillant de conseils pratiques, illustré de pas à pas pour expliquer les façonnages, etc.

L’éditeur nous a d’ailleurs préparé une maquette très chouette qui met bien en valeur le contenu. Ce concept permet de s’adresser à tous les publics : du débutant (qui se contentera au départ de réaliser les recettes tout en machine) à la personne qui veut aller plus loin en testant des façonnages plus élaborés. Et une même personne peut progresser sans problème, en choisissant des façonnages de plus en plus techniques.

Pour mieux se repérer, les pains façonnés à la main comprennent un nombre d’étoiles plus ou moins grand, correspondant à la difficulté de réalisation. De plus, les illustrations des façonnages - réalisées par mon frère - permettent de comprendre bien mieux et plus vite qu’avec un long discours !

J’espère sincèrement que vous serez aussi emballés que moi ! Rendez-vous le 11 mars, donc…

recettes et photos extraites de L'Atelier pain (éditions Larousse) - photographies de Guillaume Decaux

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