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Chèques-vacances
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les ATELIERS
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ATELIERS

LIEU : en Vendée, entre la Roche sur Yon et Nantes
TARIFS : entre 16 € et 55 €



Contenu général des ateliers


Nouveau : réglez par chèques vacances !

- qui fait quoi?
le but de ces ateliers est de vous faire réaliser vous-même toutes les étapes de fabrication. En effet vous ne vous contenterez pas de me regarder travailler la pâte. Je vous montre, puis vous faites à votre tour, avec mon aide, du début à la fin. C'est pour cette raison que le nombre de participants est limité.

- mode de pétrissage de la pâte :
 la pâte est confectionnée à la main, dans une machine à pain ou un robot qui vous seront prêtés. C'est vous qui choisissez !

- agent levant utilisé :
sauf cas particuliers qui seront spécifiés (ateliers utilisant du levain par exemple), de la levure sèche instantanée est utilisée.

- mode de cuisson :
elle se fait dans un four ménager électrique.

- ingrédients :
tous les ingrédients - sauf rare exception - sont d'origine biologique et faciles à trouver dans le commerce.

- recettes :
toutes les recettes que vous testerez ont été créées pour l'occasion, afin d'être facilement reproductibles une fois rentré chez vous. Vous repartirez avec une ou plusieurs fiches-recette plastifiées et d'autres documents en rapport avec le thème de l'atelier choisi. Vous emporterez également les pains que vous avez façonnés et cuits, ainsi que la pâte que vous avez pétrie.

- pause-café/brioche :
elle est prévue dans tous les ateliers afin de pouvoir poser toutes vos questions !

IMPORTANT : les dates et thèmes des ateliers indiqués sur le calendrier peuvent parfois être modifiés, n'hésitez pas à me contacter !

cliquez pour découvrir les photos des différents ateliers
Coordonnées
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Prénom :
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Téléphone :
Adresse :
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Atelier :
Nombre de personnes :
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© ATELIER-PAIN - 46 rue du bois Joly, 85170 Les Lucs sur Boulogne - Tél: 09.62.23.60.28 - Informations légales