IMPORTANT : LES ATELIERS S'ARRÊTENT POUR RAISON DE SANTÉ  

Cet atelier en petit comité (4 participants maximum) est idéal pour les personnes qui souhaitent apprendre beaucoup en peu de temps. Il est adapté à tous les niveaux.
Vous réaliserez vous-même toutes les étapes de fabrication d'une brioche tressée, et de baguettes. Le tressage de la brioche, l’incision des pâtons n’auront plus de secret pour vous !
  
Comme dans tous mes ateliers, vous pourrez apprendre à pétrir à la main en machine à pain ou à l'aide d'un robot type "kitchen-aid".
             
Tout le matériel est mis à votre disposition : tablier, machine à pain, balance électronique, etc.
Les ingrédients d’origine biologique sont également compris dans le forfait, vous n'avez donc rien à apporter... et vous repartirez avec une brioche et 2 baguettes, deux fiches-recette, des fiches techniques et les pâtes que vous aurez pétries (qui vous donneront une brioche et deux baguettes).