les ATELIERS
enfants ou parent+enfant
pains «santé» bio
fête d'anniversaire 
baguettes bio débutant
pains spéciaux bio
baguettes bio à l'ancienne
brioches bio
brioche + baguette (bio)
croissants/pains au chocolat bio
à la carte
pains bio sans gluten
Animation extérieureATELIER brioche + baguette (bio)
TARIFS : 58 € / personne - 54 € / personne si vous venez à 3
PROCHAINES SESSIONS :
Samedi 8 Février - Horaires de 14 h à 19 h 15 (COMPLET)
Samedi 14 Mars - Horaires de 14 h à 19 h 15 (COMPLET)
Samedi 16 Mai - horaires de 13h30 à 18h45 (2 places disponibles)
Samedi 6 Juin - Horaires de 13 h 30 à 18 h 45 (4 places disponibles)
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Nouveau : réglez par chèques vacances !
Cet atelier en petit comité (4 participants maximum) est idéal pour les personnes qui souhaitent apprendre beaucoup en peu de temps. Il est adapté à tous les niveaux.
Vous réaliserez vous-même toutes les étapes de fabrication d'une brioche tressée, et de baguettes. Le tressage de la brioche, l’incision des pâtons n’auront plus de secret pour vous !
Comme dans tous mes ateliers, vous pourrez apprendre à pétrir à la main en machine à pain ou à l'aide d'un robot type "kitchen-aid".
Tout le matériel est mis à votre disposition : tablier, machine à pain, balance électronique, etc.
Les ingrédients d’origine biologique sont également compris dans le forfait, vous n'avez donc rien à apporter... et vous repartirez avec une brioche et 2 baguettes, deux fiches-recette, des fiches techniques et les pâtes que vous aurez pétries (qui vous donneront une brioche et deux baguettes).
Cet atelier en petit comité (4 participants maximum) est idéal pour les personnes qui souhaitent apprendre beaucoup en peu de temps. Il est adapté à tous les niveaux.
Vous réaliserez vous-même toutes les étapes de fabrication d'une brioche tressée, et de baguettes. Le tressage de la brioche, l’incision des pâtons n’auront plus de secret pour vous !
Comme dans tous mes ateliers, vous pourrez apprendre à pétrir à la main en machine à pain ou à l'aide d'un robot type "kitchen-aid".
Tout le matériel est mis à votre disposition : tablier, machine à pain, balance électronique, etc.
Les ingrédients d’origine biologique sont également compris dans le forfait, vous n'avez donc rien à apporter... et vous repartirez avec une brioche et 2 baguettes, deux fiches-recette, des fiches techniques et les pâtes que vous aurez pétries (qui vous donneront une brioche et deux baguettes).
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